10 Daerah Penghasil Kopi Terbesar di Indonesia dan Jenisnya
Halo Sahabat HiToko! Sektor bisnis kopi menjadi salah satu sektor bisnis yang popularitasnya tidak pernah padam. Terlebih lagi beberapa tahun terakhir trend kedai kopi di Indonesia semakin meningkat. Sehingga laju jual beli kopi pun semakin meningkat.
Beberapa daerah yang menjadi penghasil kopi terbesar di Indonesia menjadi sumber lajunya sektor bisnis kopi dari tahun ke tahun.
Bagi Anda yang baru akan terjun dalam dunia bisnis, mungkin berbisnis kopi menjadi salah satu pilihan terbaik. Mengingat seperti yang sudah diulas sebelumnya bahwa trend orang Indonesia mengkonsumsi kopi dalam waktu beberapa tahun terakhir ini semakin meningkat.
Tentu habbit masyarakat Indonesia tersebut bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan. Karena itu artinya berarti kebutuhan akan kopi sangat tinggi di Indonesia.
Untuk memulai bisnis kopi, langkah awal yang perlu Anda ketahui terlebih dahulu adalah di mana daerah penghasil kopi terbesar di Indonesia. Serta jenis biji kopi apa yang paling banyak diproduksi di Indonesia.
Daerah dengan Penghasil Kopi Terbesar di Indonesia
Apabila berbicara mengenai kopi, maka Indonesia merupakan salah satu negara sebagai penghasil kopi ternama di dunia.
Data dari BPS (Badan Pusat Statistik) menyebutkan bahwa sepanjang tahun 2021, Indonesia mampu memproduksi kopi sebanyak 774,6 ribu ton. Angka ini mengalami peningkatan dari tahun 2020 yaitu sebanyak 753,9 ribu ton kopi
Hampir berbagai provinsi di Indonesia memiliki biji kopi yang khas. Namun, terdapat beberapa daerah yang memang memproduksi kopi dengan jumlah yang banyak dibandingkan dengan daerah-daerah lainnya. Seperti beberapa daerah di bawah ini:
1. Sumatera Selatan
Menurut data terbaru dari BPS yakni pada Maret 2022, menyebutkan bahwa penghasil kopi terbesar di Indonesia adalah Sumatera Selatan. Yaitu dengan total produksi sebanyak 201,4 ribu ton sepanjang tahun 2021.
Jumlah tersebut mengalami kenaikan dari tahun 2020 yang hanya memproduksi kopi sebanyak 191,2 ton saja.
Mayoritas jenis kopi di Sumatera Selatan adalah kopi robusta yaitu mencapai angka 70% dari total produksi.
2. Lampung
Selanjutnya Lampung menempati posisi kedua dengan total produksi sepanjang 2021 adalah sebanyak 118 ribu ton kopi. Sama halnya dengan Sumatera Selatan, jenis kopi yang paling populer di Lampung adalah kopi robusta.
3. Sumatera Utara
Posisi ketiga sebagai produsen kopi terbesar di Indonesia adalah Sumatera Utara. Sebanyak 76.800 ton kopi diproduksi pada tahun 2021. Jenis kopi yang paling terkenal dari Sumatera Utara adalah Kopi Arabika Mandailing. Atau di tingkat Internasional terkenal dengan nama Sumatera Mandheling Coffee
Jenis kopi yang satu ini memiliki karakteristik yang unik yaitu tegas, dengan sensasi yang lembut serta cita rasanya yang kompleks.
4. Aceh
Sudah tidak asing lagi apabila menyebut Aceh sebagai daerah dengan produksi kopi terbesar di Indonesia. Pada tahun 2021 Aceh memproduksi kopi sebanyak 74,2 ribu ton.
Jenis kopi yang paling terkenal di Aceh adalah Kopi Gayo atau orang biasa menyebutnya “Kopi Aceh Gayo”.
Kopi gayo memiliki cita rasa khas tersendiri, yaitu ketika menyeduhnya Anda kan mendapatkan aroma dan perisa kopi yang cukup kompleks. Untuk teksturnya juga kopi ini cenderung lebih kental.
5. Bengkulu
Daerah Bengkulu biasanya banyak memproduksi kopi jenis robusta. Sebanyak 62,4 ribu ton kopi merupakan hasil dari produksi kopi di Bengkulu pada tahun 2021.
6. Jawa Timur
Untuk di pulau Jawa, Provinsi Jawa Timur memang memimpin dalam produksi kopi. Sepanjang 2021, Provinsi Jawa Timur berhasil memproduksi kopi sebanyak 46,6 ribu ton.
Sama halnya dengan beberapa daerah di Indonesia lainnya, jenis kopi yang paling banyak diproduksi di Jawa Timur adalah jenis kopi robusta.
7. Sulawesi Selatan
Jenis kopi yang paling terkenal dari Sulawesi Selatan adalah Kopi Toraja, atau nama lainnya adalah Celebes Kalossi. Kopi jenis ini terkenal dengan aromanya yang khas dan harum.
Untuk jumlah produksinya, sepanjang tahun 2021 Sulawesi Selatan berhasil memproduksi kopi sebanyak 35,3 ribu ton.
8. Jawa Tengah
Provinsi Jawa tengah memproduksi kopi sebanyak 27,5 ribu ton selama tahun 2021. Untuk jenis kopinya, di Jawa Tengah relatif seimbang antar produksi kopi robusta dengan arabika.
9. Nusa Tenggara Timur
Daerah Nusa Tenggara Timur memiliki beberapa jenis kopi daerah yang khas, yaitu Kopi Manggarai, Lembata, Bajawa, Flores Timur, dan Timor.
Untuk jumlah produksinya, sepanjang tahun 2021 Provinsi Nusa Tenggara Timur telah memproduksi sebanyak 25,9 ribu ton kopi.
10. Jawa Barat
Peringkat ke sepuluh sebagai daerah yang memproduksi kopi terbesar di Indonesia adalah Jawa Barat. Dengan total produksi sebanyak 23,1 ribu ton kopi sepanjang tahun 2021.
Jawa Barat juga memiliki jenis-jenis kopi yang khas yaitu, Kopi Ciwidey, Kopi Malabar, Kopi Papandayan, Kopi Gunung Puntang, dan Kopi Palasar. Kopi-kopi tersebut merupakan kopi lokal namun sudah berhasil mendunia.
Itulah beberapa daerah yang menjadi penghasil kopi terbesar di Indonesia. Selanjutnya untuk pengelolaan bisnis kopi, bisa Anda konsultasikan langsung dengan Omnichannel. Melalui Omnichannel Anda akan dibantu untuk mengelola dan memaksimalkan hasil bisnis.
Omnichannel bisa Anda akses dengan mudah melalui HiToko. Tunggu apalagi! Segera mulai bisnis Anda sekarang juga dengan mendaftar di sini!
